Zucchininudeln mit Avocadopesto und Gemüse

Rezept Zucchininudeln mit Avocadopesto

Ich hab wieder mal herumexperimentiert – herausgekommen sind Zucchininudeln mit Avocadopesto. Perfekt für den Sommer – leicht, weil ohne Kohlenhydrate und trotzdem cremig durch die Avocado. Noch dazu glutenfrei, milchfrei und vegan. Zucchininudeln (Zoodles) – LowCarb Pasta Habt ihr es schon mal probiert, aus Zucchini Nudeln zu machen und die „normale“ Pasta damit zu ersetzen?

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Rhabarberkuchen glutenfrei & milchfrei

Rhabarberkuchen glutenfrei und milchfrei auf Backblech frisch aus dem Ofen

Heute möchte ich ein richtig tolles Rezept mit euch teilen: Rhabarberkuchen glutenfrei, zuckerfrei und milchfrei. Kennt ihr es auch, wenn ihr mit glutenfreiem Mehl arbeitet, dass der Kuchen nie so richtig fluffig wird und alles eher „zusammenpappt“? Bisher ging’s mir gerade beim Backen meist so. Diesmal habe ich aber ein wahnsinnig tolles Rezept für euch.

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Himbeer-Schokokuchen glutenfrei & milchfrei

Himbeer-Schokokuchen, glutenfrei & milchfrei - feedmysoul.at

Nachdem ich ja eine Naschkatze bin und nun schon öfter diesen Himbeer-Schokokuchen, der übrigens glutenfrei, milchfrei und frei von raffiniertem Zucker ist, gebacken habe, möchte ich heute das Rezept mit euch teilen! Die Zubereitung ist ganz einfach und unkompliziert und das Ergebnis kann sich echt sehen lassen. Obwohl der Himbeer-Schokokuchen glutenfrei und milchfrei ist, kommt

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